Giá cà phê trong nước hôm nay 27/11/2025
Giá cà phê trong nước ngày 27/11 tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên tăng so với phiên giao dịch trước và sáng cùng ngày. Hiện giá cà phê dao động trong khoảng 111.300 - 112.000 đồng/kg, giá bán trung bình ở mức 111.800 đồng/kg.
Chi tiết giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng đến cuối ngày 26/11 giá bán đang là 111.300 - 112.000 đồng/kg, tăng 1.800 đồng/kg so với giá phiên sáng và cuối phiên trước. Trong khi đó, giá cà phê ở tỉnh Đắk Lắk hiện đang giao dịch ở mức 112.000 đồng/kg, sau khi tăng 1.000 đồng/kg so với phiên sáng. Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai và Quảng Ngãi đang cùng ở mức 111.500 đồng/kg, tăng 1.000 đồng so với đầu phiên sáng 26/11.
Giá cà phê hôm nay 27/11/2025: Tăng mạnh tại Tây Nguyên do nguồn cung khan hiếmGiá cà phê thế giới hôm nay 27/11/2025
Giá cà phê trên thị trường thế giới giảm mạnh trên hai sàn như sau:
- Cà phê Robusta (London):
Giao tháng 1/2026: Giảm 69 USD/tấn, còn 4,490 USD/tấn.
Giao tháng 3/2026: Giảm 59 USD/tấn, còn 4,355 USD/tấn.
- Cà phê Arabica (New York):
Giao tháng 12/2025: Giảm 5,2 cent/lb, còn 409 cent/lb.
Giao tháng 3/2026: Giảm 6,65 cent/lb, còn 376,65 cent/lb.
Theo các thương nhân, nông dân Brazil đang tạm hoãn bán ra dù quốc gia này là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Lượng tồn kho tại các nước tiêu thụ vẫn ở mức rất thấp nên thị trường bắt đầu phục hồi sau đợt bán tháo cuối tuần trước. Tồn kho arabica do ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất 1,75 năm còn 398.645 bao, trong khi tồn kho robusta ICE xuống mức thấp nhất 4,5 tháng với 5.134 lô.
Tại Brazil, dù thời tiết có dấu hiệu cải thiện, một số khu vực vẫn có lượng mưa thấp hơn mức trung bình nhiều năm. Giới chuyên môn cho rằng, còn quá sớm để dự đoán chính xác về vụ mùa 2026-2027. Tại Việt Nam, mưa lũ do bão liên tiếp gây chậm tiến độ thu hoạch và tạo lo ngại về chất lượng robusta, các doanh nghiệp thu mua đang tiếp tục đánh giá thiệt hại.
Ngoài ra, giá cà phê còn nhận được sự hỗ trợ khi chỉ số USD/DXY giảm mạnh về mức 99,74 điểm vào thời điểm đóng cửa, qua đó củng cố xu hướng tăng trên thị trường hàng hóa.
Dự báo cà phê thế giới tiếp tục duy trì ở mức cao
Bộ Công Thương cho biết, những ngày giữa tháng 11/2025, giá cà phê trên thị trường thế giới tiếp tục tăng do nguồn cung bị gián đoạn và tồn kho giảm. Tại Việt Nam, mưa lớn kéo dài ở Tây Nguyên khiến thu hoạch và vận chuyển gặp khó khăn, khiến lượng cà phê Robusta trên thị trường giảm rõ rệt.
Trong khi đó, tại Brazil, giá cà phê Arabica chịu áp lực từ mức thuế nhập khẩu cao vào Hoa Kỳ, trong khi tồn kho đạt chuẩn giảm xuống mức thấp. Tính đến ngày 18/11/2025, tồn kho cà phê Arabica được ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong gần 2 năm, còn 396.513 bao. Tồn kho cà phê Robusta trên ICE cũng giảm xuống mức thấp nhất trong 4 tháng, còn 5.648 lô.
Nguồn cung thắt chặt trong bối cảnh nhu cầu rang xay duy trì ổn định khiến giá cà phê Arabica trên sàn New York tiếp tục tăng. Dự báo, trong ngắn hạn giá cà phê thế giới tiếp tục duy trì ở mức cao do nguồn cung hạn chế và hoạt động mua vào của các quỹ đầu tư.
